Encore quelques centaines de mètres de montée (env. 500 m. de dénivelé) pour franchir la crête du Mézenc et descendre vers la Dolche Via. La D16 jusqu'au Béage est assez peu circulante. La D377 offre ensuite des vues magnifiques sur les alpages et les sommets d'alentour.
Descente par le village de Chaneac, où nous prenons une bière.
Pique nique au bord de la rivière, et baignade dans la Souloise, juste avant Saint Martin de Valamas, puis Dolche Via jusqu'à Saint Sauveur de Montagut. On ne présente plus la Dolche Via : un must du vélo itinérant. Mis à part la traversée du Cheylard, cette voie verte est exceptionnelle.
Nous sommes très impressionnés par ces nombreuses familles qui remontent à vélo la Dolche Via dans l'après midi, sous le soleil !
On s'installe au camping des Châtaigniers où nous rencontrons de nombreuses familles avec de très jeunes cyclistes ! Repas au restaurant gastronomique La Table d'Angel à 3 pas du camping. Comme la clientèle vient principalement du camping, avec des familles au budget séré, le chef essaie de composer avec la carte pour proposer des repas adaptés à tous à un prix raisonnable.
Au total, une étape de 75 km !